Cake Factory

Konvehteja

2012-02-15T14:49:00.000+02:00

Leivonta lehden ohjeen mukaan tein nämä konvehdit... Ihania!! Tummaa suklaata ja suolaa :)

Martti ja Salama

2012-01-22T13:42:00.000+02:00

Palomies-kakku

2012-01-06T16:51:00.000+02:00

Marsipaanipäällysteinen Palomieskakku lähti juhlimaan 15-vuotis synttäreitä. Kakun välissä on kinuski-ja mansikkamousset. Koristeet ovat marsipaania.

Pokemon kakku

2012-01-06T16:49:00.000+02:00

Pokemonit lähtivät ilahduttamaan 5-vuotis syntymäpäiviä.
Kakun väliin tuli toiveen mukaan ei makeaa mansikkamoussea. Reunoille Flora Vispiä ja koristeet ovat marsipaania.

Omat synttäri tarjoilut

2012-01-01T10:31:00.001+02:00

Daim-piirakkaa Hellapoliisin ohjeella, Joulupukki kun toi Hellapoliisin makean kirjan, pakkohan sieltä oli jotain kokeilla. Suoraan uunista tulleena en tekeleestä juurikaan perustanut, mutta VOI miten hyvää se oli seuraavana päivänä kun sai maustua rauhassa.

Näitä juustokakkuja kokeilen ja kokeilen erilaisia ohjeita, että löytäisin sen oikean maun. Ei ole siis parempaa paikkaa maistella juustokakkuja kuin amerikkalainen www.thecheesecakefactory.com . Mutta ihan samaan ei taida ikinä päästä :D Siinäpä hyvä syy matkustaa maailman ääriin syömään taivaallisia juustokakkuja.

ja sitten suolainen puoli. Bongasin netistä Ullan Unelman blogista mielenkiintoisen kasvispiirakan täytteen ohjeen ja kokeilin ja ihastuin.

Pohja:
100g voita
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl vettä
Täyte:
250g Cuisine sipuli ranskankermaa
70g tomaattipyreetä
3 dl juustoraastetta
1 sipuli
1 tomaatti
200g Fetaa
Basilikaa + valkosipulia

Nypi voi ja vehnäjauhot. Lisää vesi. Sekoita ja laita piirakkavuokaan.
Sekoita Cuisine ja tomaattipyree, lisää pohjan päälle.
Lisää silputtu sipuli, juustoraaste ja feta.
Viipaloi tomaatti päälimmäiseksi.
Ripottele mausteet.
Paista 200 astetta, noin 30 minuuttia

Toinen piirakka on perinteinen laatikon pohjalla kauan ollut ohje jota ajattelin tehdä.
Pohja sama kuin edellä.
Täyte:
200g Emmentajuustoraastetta
200g
kinkkusuikaleita
1/2 punainen paprika
1/2dl hienonnettua persiljaa
3 munaa
2dl kermaa
1/2tl rouhittua mustapippuria

Sekoita täytteen aineet ja lisää pohjan päälle.
Paista 200 astetta noin 35 minuuttia

Valmistujais-kakku

2011-12-18T19:26:00.000+02:00

Tämä kakku muutti ilahduttamaan Sosionomiksi valmistuneen kaverini valmistujaisjuhla vieraita :D
Kakun väliin meni mansikka- ja kinuskimousset. Uutena löysin kaupasta kaulintamassaa ja täytyy sanoa ettei ainakaan minun kohdalla ole marsipaanin voittanutta (voi olla etten ehkä osannut käsitellä massaa oikein). Jotenkin vaan marsipaani antaa paljon vapaammin käsitellä itseään, kaulintamassa repeili sieltä ja täältä, ja hävikkiä tuli 1,5 kiloa :/
Mutta tämäkin kuuluu kategoriaan --> Mitä kaikkea voinkaan oppia vain kakkuja leipomalla? ;)
Kukat ovat marsipaania.

Mikä Auto?

2011-12-04T17:49:00.000+02:00

Auto kakuksi haluttiin näköisversio, mutta kaipa tästäkin (niinkuin kaikista mun kakuista) tuli taiteilijan näkemys kyseisestä autosta. :D
Väliin laitoin ihanaisen pätkismoussen, ja kakun päällystin marsipaanilla.

Vastaus otsikon kysymykseen: Volkswagen golf :D

Tyttö Lohikäärme-kakku

2011-11-27T18:03:00.000+02:00

Tyttö Lohikäärme pääsi tänään juhlimaan 1-vuotissynttäreitä. Välissä oli pätkismousse (uusi taivaallinen suosikki, joka on löytänyt tiensä mun kakkuihin. Tuntuu että kun löytää hyvän täytteen niin eihän siitä malta luopua ennen kuin löytää seuraavan hyvän täytteen.)
Kaikkien kakkujen kanssa oppii aina jotain uutta tästä ihanasta harrastuksesta.
Tämän kakun kanssa oppi oli seuraavanlainen: älä helpota työtäsi värjäämällä marsipaania valmiiksi odottamaan yön yli, koska se kuivuu sen verran, että se repeilee asennusvaiheessa niin paljon, että asentajalta lähtee TUKKA päästä!! Hävikin määrä oli suhteellisen kiva :/ Lopputulokseen olen kuitenkin hyvinkin tyytyväinen :D :D Onnistunut lopputulos korvaa epäonnistumiset tekovaiheessa ja vielä jos kakun omistaja on tyytyväinen se parantaa mieltä entisestään :D

Martti-kakku step by step

2011-11-20T18:15:00.002+02:00

Marttia olen pitkään miettinyt että haluaisin kokeilla miten hommassa onnistun. Bongailin muiden tekeleitä ja metsästin värityskuvia ja tutkailin muuten vaan kuvia netistä :D
Projektia varten tein edellisenä iltana valmiiksi kypsäksi paistetun mutakakku pohjan. Kriittisenä (ehkä liiankin) ihmisenä en millään uskaltanut aloittaa hommaa, koska pelkäsin etten kuitenkaan hommassa onnistu :/ :D mutta eihän se homma etene jos ei aloita :D
kaikki luonnistui siihen asti helppoakin helpoimmin kun piti alkaa laittaa marsipaania kakun päälle. Marsipaania oli ensin liian vähän, sitten kun sain marsipaanin iskettyä kakun päälle huomasin sen repeilevän sieltä täältä eli se oli liian kuivaa?? enkä saanut sitä levittymään tasaisesti helmoista ja tämähän voi pientä ihmistä kiukuttaa :/ :/
Huomenna kuitenkin sen kouluun maisteltavaksi vien ja toivon maun olevan taivaallinen :D

Tiana-kakku

2011-11-18T19:10:00.000+02:00

Tiana kakussa on välissä tutut jutut: mansikka- ja kinuskimousset :D
Pursotukset Flora Vispiä ja kakun pinta ja koristeet marsipaania...

Ti-Ti-Nalle kakku

2011-11-18T19:04:00.000+02:00

Tällainen on taiteilijan eli allekirjoittaneen näkemys Ti-Ti-Nallesta :D
Kakun välissä on pätkismousse ja kostutettu kakku on vaniliasokeri-maidolla.
Pursotukset Flora Vispiä ja kakun pinta marsipaania kuten myös koristeet.

Leipurin ihana apulainen

2011-11-13T12:43:00.000+02:00

Syksyn kakku

2011-11-13T12:42:00.002+02:00

Tämän kakun vein työharjoittelupaikkaani, jossa oli aivan mahtava henkilökunta, ehkä juuri siksi kakustakin tuli extra HYVÄ :D
Päällä kakussa on marsipaania ja koristeet ovat myös maarsipaania.
Kakku itse on mutakakku ja välissä pätkismousse.

Mutakakku:

250g voita
150g tummaa suklaata
425g hienoa sokeria
2dl vettä
240g jauhoja
50g tummaa kaakaota
5g leivinjauhetta
3 munaa

-lisää kattilaan voi, suklaa, puolet sokerista ja vesi lämmitä kunnes suklaa on sulanut--> jäähdytä.
-Sihtaa jauhot, kaakao ja leivinjauhe sekaisin keskenään.
-vatkaa munat ja puolet sokerista vaahdoksi.
-sekoita rauhallisesti keskenään suklaa, sokeri-munavaahto ja jauhoseos.

-24cm vuoka
-160 astetta, 1h

Itse annoin olla 1,5h koska halusin kakusta kypsän.
Mutakakun ohjeen bongasin joskus aikojen alussa englannin kielisiltä sivuilta, ja nyt vihdoin sain ajan ja idea kokeilla mitä siitä tulee...
Ja tuli kyllä niin täydellinen ettei sanotuksi saa :D :D

Pätkismousse

2011-11-09T20:10:00.004+02:00

Taas yksi hyväksi havaittu täyte:

1prk Flora vispiä
1prk mascarpone juustoa
1pss mini pätkiksiä

Vispaa kerma vaahdoksi sekoita joukkoon mascarpone.
Sulata mikrossa pienessä tilkassa Flora Vispiä pätkikiset.
Lisää sula suklaa kerma-mascarponevaahdon joukkoon --> Sekoita.

Star Wars- kakku

2011-11-06T10:10:00.000+02:00

Samaan aikaan Angry Birdsien kanssa syntyi tällainen star wars-kakku. Kakun väliin laitoin vadelma- ja kinuskimoussea ja kostutin Pommacilla. Vadelma oli hiukan kirpeää ja tasoitti ihanasti kinuskin makeutta. Päällinen ja koristeet on marsipaania. Paitsi Star Wars teksti on sokerimassaa.

Angry Birds-kakku

2011-11-06T10:00:00.001+02:00

Tällainen oli mun taiteellinen näkemys Angry Birdseistä :D Aikasemmin niistä en mitään tiennyt ja nyt olan hiukan viisaampi. Etsiskelin netistä kuvia kyseisistä linnuista ja toteutin oman näkemykseni kakkuun. Lopputulokseen olen tosi tyytyväinen ja kakun syöjäkin ilmoitti olleensa tyytyväinen makuun ja näköön :D
Väliin laitoin mansikka- ja kinuskimoussen. Päällinen ja korsteet ovat marsipaania.

Kinuskimousse

2011-11-06T09:50:00.001+02:00

1prk Flora Vispiä
100g tuorejuustoa
1prk valmis kinuskia
4 liivatetta

Vispaa kerma, lisää vaahtoon tuorejuusto ja kinuski.
Anna liivatteen olla 5min kylmässä vedessä ja liuota liivatteet sen jälkeen pieneen määrään kuumaa vettä ja lisää seokseen.

Mansikka-mousse

2011-11-06T09:44:00.002+02:00

250g mansikoita
1prk Flora vispiä
100g tuorejuustoa
4 liivatetta

Soseuta mansikat.Sokeria Maun mukaan. Vispaa kerma vaahdoksi, lisää siihen tuorejuusto ja soseutetut mansikat.
Itse olen satunnaisesti käyttänyt (0,5dl) vaniliakreemi-jauhetta makeutta antamaan ja hiukan jämäköittämään moussea.
Liota liivatetta kylmässä vedessä n.5min, liuota liivate pieneen määrään höyryävän kuumaa vettä ja sekoita mousseen.
Tarkista makeus.

Kreemijauhe on muutenkin erinomainen, tilanteissa joissa ei voi käyttää liivatetta (esim.vannoutunut vegetaristi kakunsyöjä).
Mansikan korvaamalla saa muitakin makuja esim vadelma, päärynä...

Valkosuklaa-mousse

2011-11-06T09:28:00.002+02:00

Ajattelin nyt vähän kunnostautua ja laittaa ohjeita noihin täytteisiin mitkä ovat omalla kohdallani hyväksi havaittuja.

1prk Flora Vispiä
100g Tuorejuustoa
130g valkosuklaata

Vaihtelemalla Tuorejuustoja (esim vanilia, maustamaton) ja eri valkosuklaa merkkejä saa makeusasteita erilaisia.

Sulata suklaa ja anna hieman jäähtyä. Vatkaa kerma, lisää siihen tuorejuusto. Lisää kerma-tuorejuustoseokseen suklaa ja sekoita.

Itse en ole käyttänyt lainkaan liivatetta, koska olen tehnyt havainnon ettei sitä tarvita kun pelaillaan suklaan kanssa.

Lohikäärme-kakku

2011-11-06T09:21:00.000+02:00

Ties kuinka mones tällainen kakku :D eikä ihme onhan hän aika suloinen vaikka itse sanonkin :D Tähän kaveriin lisäsin vielä korvat.
Kakussa on kinuski- ja mansikkamousset, kakkuna perus sokerikakku pohja ja päällä marsipaania.
Tällaista kakkua on kiva tehdä, vaikkakin tällä kertaa marsipaani ei ollut ihan niin yhteistyökykyinen kuin se olisi voinut olla...

Meidän Mummi 50-v

2011-10-16T18:13:00.000+03:00

Tein Rakkaalle anopilleni 50-v synttärikakun lahjaksi :D Välistä löytyy uutena ihanuutena kinuskimoussea ja tuttua ja turvallista mansikkamoussea.
Pursotukset valion laktoositonta vispikermaa ja kakun pinta ja koristeet on marsipaania.
Kakun päällä on mummi itse ja kaikki lapsenlapset ja koirulit <3

Prinsessa Tiana

2011-10-13T17:32:00.000+03:00

Tämän näköinen tuli prinsessa Tianasta minun käsittelyssä... Silmät oli mun sormille liian pienen pientä näpertämistä, tuntui ettei edes pinseteillä saa mitään aikaiseksi :D Olen kuitenkin lopputulokseen tyytyväinen :D

Ristiäiskakku tytölle

2011-09-25T21:07:00.000+03:00

Violetti ristiäiskakku pienelle tytön tylleröiselle. Tennarit Sokerimassaa, kukat marsipaania. Pursotukset Flora vispiä, jota ei voi tarpeeksi kehua, se toimii kuin ihmisenmieli vrt. halpis laktoositon vispikerma...

Ti-Ti Nalle

2011-09-25T21:03:00.000+03:00

Ti-Ti Nallen näköinen marsipaani väkerrys :D

Master Yoda

2011-09-20T15:56:00.001+03:00

Master Yoda sai tällaisen muodon minun käsittelyssä :)

Barbapapa-kakku III

2011-09-20T15:52:00.000+03:00

Tämä kakku valmistui viime viikonloppuna, välissä on laktoositon mansikkamousse. Kuorrute marsipaania ja pikku barbapapat myös marsipaania.

Ristiäiskakun koriste

2011-08-21T19:01:00.000+03:00

Tällaiset tossut sain aikaiseksi cakes and sugarcraft-lehden ohjeella. Olen aikaisemminkin tehnyt tossut, ensin kokeilin marsipaanista, mutta se oli aivan liian pehmeää eikä tossu pysynyt muodossaan ja sain silloin ohjeen tehdä tossu vaahtokarkkitaikinasta sekin onnistui mielestäni hyvin. Tällä kertaa tein kuvan tossut sokerimassasta ja onnistuin hienosti :D Tossut pysyivät hienosti kasassa, ainoa ongelma on niiden kuivuminen, ilma on sen verran kosteaa :/

Salama mcQueen

2011-08-06T15:34:00.001+03:00

Aikani kuluksi kokeilin osaanko... Sain kokoon jonkun näköisen kakun ja pitäähän siitä nyt ylpeä olla :D Parantamisen varaa on mutta hienohan se on :D Kakussa on tummaasuklaa- ja valkosuklaamousse höysteenä vadelmahilloa.

Rippikakkuja

2011-07-09T19:08:00.001+03:00

Huh hellettä... Ei ole kuuma ja kostea ilma mitenkään parhain marsipaanikoristeiden tekoon... eivät kolmessa viikossa ehtineet kunnolla kuivua :/ Olen kuitenkin lopputulokseen erittäin tyytyväinen :) ja tässäkin pätee oppia ikä kaikki :)

Baileys-kakku

2011-06-22T09:06:00.003+03:00

Tällaisen kokeilun tein, idean bongasin Kinuskikissalta. Kakussa on domino pohja, mascarpone sisus ja kaakao päällä :D Ja ihanan makeita mansikoita koristeena.

"Kermakakku"

2011-06-12T19:29:00.008+03:00

Keppi-harjoitukset... Ihana, innokas, oppivainen ja yhteistyökykyinen haukkuvauvani :D
Meidän "Kermakakku" ottaa ja muuttaa omaan blogiin www.huurteinen.blogspot.com. Rauhoitan tämän kakuille ja Huurteen oman blogin koiramaisuuksille :D

Pappan synttärikakku

2011-06-12T18:58:00.004+03:00

Pappa halusi synttärien kunniaksi tarjota muutamalle kaverille kakkua, ja näillä helteillä onnistui tällainen kakku, vaikka tekeminen osoittautui hankalaksi silti tulokseen olen tyytyväinen :D Samana päivänä syntyi myös suklaakuivakakku pappalle ja itselle juustokakku...

Työharjoittelunpäätös-kakku

2011-05-29T19:19:00.004+03:00

Tällainen kakku matkustaa työharjoittelupaikkaani kiitokseksi M A H T A V A S T A arvostelusta jonka sain :D Toivotaan että maistuu :D
Valkosuklaata ja mansikkaa löytyy välistä, ja koristeet on marsipaania, päällinen marsipaania ja sokerimassaa.

Sairaanhoitaja-kakku

2011-05-29T19:09:00.004+03:00

Kaksi kakkua sairaanhoitajaksi valmistuneelle miehelle. Koristeet marsipaania ja pursotukset Aina Niin Ihanan Helppoa Flora Vispiä :D

"Kermakakku"

2011-05-20T20:39:00.004+03:00

Eilen olikin vihdoin ensimmäisen rokotuksen aika. Rokotuskeikka meni mukavasti ja vaa'allakin käytiin ja painoa oli mukavat 4,1 kiloa. Eilen myöskin treenailtiin taas agilityä, voi sitä omistajan riemua kun Huurteella oli hauskaa, yhteistyöhalua ja uskallusta. Kokeiltiin eri esteitä, ilman ennakkoluuloja :D :D

"Kermakakku"

2011-05-13T20:42:00.005+03:00

Meillä on ollut kuluva viikko vähän hiljaisempi viikko, töiden takia... Koirat ovat viihdyttäneet toisiaan omassa pihassa. Iltasin ollaan hiukan jotain pientä agility leikkiä vedetty Huurteen kanssa :D Kerran kävästiin kentällä tutkailemassa muiden treenejä,itse kokeiltiin putkea ja A-estettä :D Palkkautuu kyllä parhaiten ruualla ja menee vaikka pylly edellä puuhun, kunhan on syötävää tarjolla, lelutkin kiinnostaa mutta ei lainkaan siinä määrin kuin syötävä :D
Suuri kiitos Kuvaajalle hyvästä kuvasta, vaikka kuvaamisen teki helpoksi kuvauksellinen malli ;)

Prinsessa- kakku

2011-05-07T13:51:00.004+03:00

Prinsessa kakku prinsessoille :D kakusta tuli tosi kaunis. Pikeeri tiarakin onnistui hyvin,harjoitusversioita tein ensin ja paras tietenkin pääsi kakun päälle :D Päällinen on marsipaania, koristeet sokerimassaa... Välissä mansikkarahka.

"Kermakakku"

2011-05-01T21:30:00.003+03:00

Taas on viikko vierähtänyt, enemmän koirailumerkeissä kuin kakuntekomerkeissä :D Kuluneella viikolla vierailtiin kaupungilla tarkkailemassa ihmisiä ja agility treeneissä tarkkailemassa sekä koiria että ihmisiä. Huurteella olisi ollut kova into päästä mukaan juoksemaan. Vähän käytiin tutustumassa putkeen ja muutaman kerran putken läpikin juostiin ja oli se aika jännittävää...
Agi.fi-lehti kirjoittaa: "Pelkästään toisten koirien harjoituksia seuraamalla pentu oppii paljon!" Ja ollaan me sitten meinaan Treenattu! :D Kaksi kertaa viikossa hengaillaan, leikitään ja herkutellaan kentän laidalla :D
Viime viikon lauantaina painoa jätkällä oli 2,7kg ja eilen punnittaessa painoa oli 3,2kg. Ruoka siis maistuu ja vauva kasvaa :D Nyt menee se raaka lohikin kunhan se tarjoillaan kaverin kupista ;)

"Kermakakku"

2011-04-24T17:10:00.004+03:00

Toinen hyvin rakas harrastus pääsee jakamaan kakkujen kanssa tätä blogia. Koirat on henkireikäni ja niitä löytyykin perheestä(=laumasta) kolme.
Huurteesta olisi tarkoitus kouluttaa harrastuskaveri agilityyn, ja ajattelin, jos pitäisin vaikka täällä hiukan kirjaa siitä miten edetään. Viikon aikana on tapahtunut paljon ja oppia on jo imetty yksissä agility harkoissa. Meno oli sen verran kivaa että mukaan olisi pitänyt heti päästä, vähän esteitä käytiin moikkaamassa, käveltiin ohi ja hengailtiin vieressä... Ei pelottanut :D Pari kertaa ollaan käyty kaupungilla hengailemassa, eikä sielläkään ole mitään ylitsepääsemättömän pelottavaa. Pyörät voi mennä ja tulla, ei väliä, ihmiset saa ihmetellä, ei kiinnosta, lokkeja jos sattuu näkymään ne KYLLÄ kiinnostaa... Viilee kaveri :D Ihana <3 Ruokana meillä menee luonnonmukaista safkaa, ja sehän maistuu paremmin kuin hyvin, raaka lohi on vielä toistaiseksi inhokkien listalla, mutta kaipa sekin alkaa jossain kohtaa maistua...

Pluto-kakku

2011-04-24T17:04:00.004+03:00

Tähän kakkuun olen tosi tyytyväinen, mielestäni kaikki aineet toimivat hienosti ja lopputulos miellyttää silmääni :)
Koristeet ja päällinen on marsipaania. Sisällä normi kakku mansikkatäytteellä :D

Shrek-kakku

2011-04-23T16:31:00.006+03:00

Tämän näköinen tuli Shrek-kakusta. Koristeet on sokerimassaa ja pursotukset vispi kermaa.

"Kermakakku"

2011-04-16T14:21:00.002+03:00

Tällainen ihanaakin ihanempi Kermakakku muutti meille täydentämään meidän laumaamme :) Nimeltään Nappulavaaran Huurre, ja kutsumanimeltään Huurre ja kaikki muut nimet mitä rakkaalle lapselle kehittyy ;)

2-vuotis kakku

2011-04-10T09:15:00.002+03:00

Tänä vuonna meidän kodissa juhlittiin 2-vuotis synttäreitä ja kakusta tuli tämän näköinen. Muumien suosio ei ole laantunut vuodessa :D Vuosi sitten kakun päällä oli muumit ja nyt kakun päälle pääsivät "Muikki" (=Nuuskamuikkunen), Pikku Myy ja Möökö (=Mörkö) ja reunoille muutama Hattivatti :D Koristeet on sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta ja kakun päällyste marsipaania. kakun täytteenä mustikkamousse ja vaniljamousse. HYVÄÄ oli! :D

Dinosaurus- kakku III

2011-04-02T18:05:00.003+03:00

Ihana, täydellinen Dinosaurus ei tällä kertaa aiheuttanut mulle harmaita hiuksia ;) vaan marsipaani toimi hienosti ja suorastaan sujahti kakun päälle. Tällä kertaa värjäsin tuoretta valkoista marsipaania enkä käyttänyt värillistä ja eron kyllä HUOMAA :D Välissä mansikkamousse hylana ja kakkuna perus sokerikakku.
Tätä oli kiva tehdä :D Oppia ilmeisesti ikä kaikki...

Buzz lightyear-kakku

2011-04-01T18:00:00.005+03:00

Neljän munan sokerikakku pohjana, laktoositon mansikkarahkamousse, ilman liivatetta, haluttiin ja sitten myöskin tehtiin. Laitoin vaniliakreemijauhetta vähän ryhdittämään täytettä ja mielestäni onnistui hyvin :D Koristeet ja päällinen marsipaania.

Koira-kakku

2011-03-28T16:42:00.006+03:00

Tällaiset kakut sain kunniaksi tehdä,koiraihmisten juhliin :D Toinen kakku on kaakaojauheella höystetty pohja, täytteenä suklaamoussea (sulatin molempia tummaa ja maitosuklaata, että saisin siitä mahdollisimman suklaisen), johon rouhin joukkoon daimia. Toisessa ihan perinteinen pohja ja välissä valkosuklaa-ja mansikkamousset.
Kakut päällystetty marsipaanilla ja koristeet on marsipaanin ja sokerimassa sekoitusta :D
Unohdin itse kuvata kakut, ja kuvaajaksi joutui synttärisankari itse... Kiitos hyvistä kuvista :D

Pluto

2011-03-19T09:54:00.004+02:00

Pluto aiheutti hieman harmaita hiuksia, mutta pää muotoutui lopulliseen muotoonsa aamun hiljaisina tunteina kun sai rauhassa tehdä ja kokeilla :D Tämä taas mun näkemykseni Plutosta :) Pluto on tehty marsipaanista.

Nuuskamuikkunen ja Pikku Myy

2011-03-19T09:47:00.004+02:00

Mun näkemys Nuuskamuikkusesta ja Pikku Myystä :) Koristeet on marsipaania...

Rakennusmies-kakku

2011-03-19T09:42:00.005+02:00

Rakennusmies-kakku meni syntymäpäivä juhliin. Koristeet ja päällinen marsipaania

Rakennusmies-koristeita

2011-03-13T19:47:00.003+02:00

Teletappi-kakku

2011-03-12T12:26:00.006+02:00

Mun visio teletappi-kakusta näyttää tältä :) Koristeet on marsipaania ja sokerimassaa. Pursotukset Flora Vispiä. Kakun välissä mansikkamousse.

Hello Kitty koriste

2011-02-16T18:02:00.000+02:00

Tällanen siitä sitten tuli... kuvassa värit vähän laimeet:D

Koiria

2011-02-13T17:43:00.005+02:00

Tällasia sain aikaiseksi :D On sitten meinaan hirmu vaikeaa tehdä koiran pää!!
Ehkäpä tässäkin asiassa harjoitus tekee mestarin? :D

Toy story-kakku

2011-01-08T21:30:00.004+02:00

Toiveena oli Toy story kakku. Tällaisen sain aikaan: muutama hahmo ja ihanat värit kakkuun :D Hahmot on sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta.

korkokenkä

2011-01-07T21:18:00.005+02:00

Korkokenkä oli toiveena, ja sellasen tein :D Ekaa kertaa, päästäni heitin kaavat, liitin, leikkasin ja liimasin. Kenkä on värjättyä vaahtokarkkia ja korut marsipaania.

Barbapapa-kakku II

2011-01-07T21:12:00.004+02:00

Tähän kakkuun päälle tuli marsipaania ja sokerimassaa sekaisin ja vähän kimallesuihketta, tuli kaunis pinta :)
Kostutus vanilia-maidolla ja väliin mansikka- ja valkosuklaamousset.

Vaaleanpunainen pantteri-kakku

2010-12-03T09:56:00.006+02:00

Tällaisen muodon sai Pink Panther kakku :) kakussa on sisällä tutut valkosuklaa ja mansikka-mousse. Kakun päällä on marsipaanin ja sokerimassan sekoitus, kuten myös koristeet ovat samasta sekoituksesta. Tätä kakkua oli kiva tehdä, aineet totteli ja meni niinkuin halusin :) jos kaikki olisikin yhtä helppoa...

Kermakakku II

2010-11-19T17:45:00.002+02:00

Tässäkin toiveena laktoositon kermakakku, Sisällä mansikkamousse.

Kermakakku

2010-11-19T17:37:00.004+02:00

Toiveena oli tavallinen kermakakku, laktoosittomana. ja tuloksena syntyi tällainen ruusu-kakku :)

Smurffiina-kakku

2010-11-13T11:14:00.005+02:00

Kakkussa on neljän munan pohja, välissä on hedelmä- ja valkosuklaamousset
Koristeet on sokerimassaa ja pursotukset Flora vispiä.

Barbapapa-kakku

2010-11-13T11:06:00.003+02:00

Tämän kakun toteutus oli helppo, aineet toimi hyvin... Ainoa mikä vähän harmittaa on, että pinnalla oleva vaahtokarkkimassa on epätaisainen, kaulittaessa taikinaan ilmeisesti jää ilmakuplia?
kakussa on mansikka- ja valkosuklaa mousset.

Daim-piirakka

2010-11-09T22:31:00.004+02:00

Pellillinen piirakkaa:

150 g margariinia sulatettuna
4 munaa
4 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
6 dl jauhoja
2 dl maitoa

Kuorrute:

150g margariinia
2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 keltuaista
2 ½ isoa Daim patukkaa.

Sulata rasva ja jäähdytä. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Lisää kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa. Lisää lopuksi jäähtynyt rasva. Paista 175 asteisessa uunissa n. 25 min.

Sulata kuorrutteen rasva. Lisää siihen sokerit ja keltuaiset. Anna seoksen kiehua muutama minuutti koko ajan sekoittaen kunnes seos paksuuntuu ja on tasaista. Lisää hienonnetut Daimit kuumaan seokseen ja sekoita. (Voit säästää osan muruista kakun päälle.) Levitä nopeasti jäähtyneen pohjan päälle ja koristele halutessasi Daim-muruilla.

Ohjeen bongasin Nyytin blogista :) Piirakka on niin hyvää, että se vie kielen mennessään :D Kannattaa kokeilla!

Jumppa-kakku

2010-11-06T10:23:00.005+02:00

Tähän kakkuun käytin valkoista marsipaania, jonka värjäsin, ja toimi selvästi värillistä paremmin. Pitänee laittaa palautetta Mauste Salliselle värillisen marsipaanin käsiteltävyydestä :) Välissä tutut ja hyväksi havaitut, mansikka- ja valkosuklaamousset.

Dinosaurus- kakku II

2010-11-06T10:09:00.006+02:00

Tämä kakku tuotti niin paljon harmaita hiuksia, ettei ole tosi :D
Päällisen tein kahteen kertaan, kun marsipaani ei totellutkaan niin kuin oletin, ja on ennen toiminut ??!! Ostin vihreää marsipaania ja ajattelin että pääsen helpommalla kun ei tarvitse värjätä... No, en tiedä johtuiko värillisestä marsipaanista vai mistä, mutta marsipaani oli niin kuivaa ettei kestänyt käsittelyä vaan murtui millon mistäkin. Ensimmäinen kokeilu lensi roskiin, onneksi kakku sen alla säilyi syötävänä :) seuravaan erään lisäsin pötkön valkoista marsipaania ja väriä tuli paremmin käsiteltävää, mutta silti murtui ja jouduin päällystämään kahdessa erässä...
Kriittisenä en ollut lopputulokseen täysin tyytyväinen, mutta onneksi kakun saaja oli iloinen kakusta :D
Välissä on laktoositon mansikkamousse...
Oppia ikä kaikki !

Anopille kakku

2010-10-23T18:46:00.002+03:00

Tällainen menee rakkaalle anopilleni, synttärilahjaksi ja synttärikakuksi :D
Välissä valkosuklaa- ja hedelmämousset. Pursotukset flora vispiä terästettynä vaniliakreemijauheella. Koristeet marspaanin ja sokerimassan sekoitusta.

Kakku

2010-10-23T18:37:00.002+03:00

Tässä neljän munan pohja, välissä toivotusti mansikka- ja valkosuklaamousset... Pursotukset Flora vispiä (siitä tulee mielestäni paras jälki) terästettynä vaniliakreemijauheella. Koristeet marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta.

Kukka-asetelma

2010-10-18T20:30:00.004+03:00

Tällasesta mulla on ajatus pyörinyt päässä jo kauan, ja tänään otin itseäni niskasta kiinni ja kokeilin saanko ajatukset koottua :D Väkerrykset on marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta... (aina ja ikuisesti)

Rollaattori

2010-10-18T20:26:00.004+03:00

Rakas anoppini halusi koristeen syntymäpäiväkakkuunsa, jonka vie työkavereilleen juhlan kunniaksi...
Ja tällainen väkerrys siitä tuli, omasta mielestä oli aika haastava saada osat liitettyä ja liimattua, mutta kaikesta huolimatta onnistuin :D

Mushu-lohikäärme ja onnensirkka Siri

2010-10-08T21:15:00.005+03:00

Tällasen löysin arkistoiden kätköistä ja muistin ettei tästä ole vielä kuvia täällä.
Mushun tekoon idea pompsahti kerrankin ihan omasta päästä, tuli mieleen että haluan kokeilla osaanko ja tulihan siitä.... näköinen?? :D

Kenkä

2010-09-25T15:30:00.006+03:00

Ensimmäinen hyväksytysti onnistunut kenkä...
Oon meinaan tapellu tämän kanssa, kun ei ole onnistunut on kenkä jos toinenkin lentänyt roskikseen ja oon vannonut joka kerta, että en ikinä enää edes leivo mitään :/
Joka kerta olen yrittänyt tehdä kenkää joko marsipaanista tai sokerimassasta, mutta tänään repäsin ohjeistetusti ja tein vaahtokarkkitaikinasta ja kuinkas ollakaan siitähän se onnistu ilman suurempaa tappelua...
Parantamisen varaa on, mutta oon kyllä erittäin tyytyväinen aikaansaannokseeni :D
Kenkään kaavat bongasin ja ohjeitakin kyselin Pionilaaksolta, kiitos siitä :D
Ainoa ongelma on etten millään saa siitä onnistunutta kuvaa, kamerat alkaa sanomaan työsopimuksiaan irti, ei siis muuta kuin kamerakaupoille ;)

Alinan synttärikakku

2010-09-24T22:51:00.005+03:00

Taas tuli rutkasti kokemusta lisää kun sain tehdä, prinsessalle kaksi prinsessa kakkua :) Yhteen kakkuun täytteeksi tuli pelkästään mansikkamousse ja toiseen kakkuun valkosuklaa- ja mansikkamousse (ne perinteiset, tutut ja turvalliset, hyväksi ellei parhaaksi havaitut)... Päällinen ja koristeet marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta...Isomman kakun kohdalla huomasin päällysteen murtumista pinnalta... johtuukohan sokerimassan kuivuudesta vrt. marsipaaniin?
Mutta kaiken kaikkiaan kauniita niistä tuli :D

Hoitsu-kakku

2010-09-22T21:37:00.004+03:00

Tässä kuvat Hoitsu-kakusta. Välissä on mansikka- ja valkosuklaa mousset, kostutus vaniliamaidolla ja päällä marsipaanin ja sokerimassan sekoitus...
Ja täytyy myöntää, että vaikka olen usein tehnyt kakkuja noilla täytteillä niin tämä kakku oli erityisen hyvää, jotenkin täytteet vaan onnistuivat hyvin ja koko kakku oli aivan täydellisen suussa sulavaa :D näitä lisää :D

26-vuotiaalle ukolle koriste kakkuun

2010-09-22T20:04:00.003+03:00

Tällasen koristeen väkertelin muutama viikko sitten, synttärikakun koristeeksi. Koristeet on marsipaani ja sokerimassaa sekaisin :)

Hoitsu-koristeet

2010-09-20T10:56:00.004+03:00

Ajattelin viedä työharjoittelupaikkaani viimeisenä päivänä hoitsuille Työn iloa-kakun... koristeita oon tässä viikon aikana työstänyt ja tässä tulos, kakun teen tänään illalla loppuun ja siitä siis kuvia myöhemmin :)

Synttärikakkuja

2010-09-17T21:17:00.005+03:00

Tein viikonlopulla sisaruksille syntymäpäiväkakkuja. Tässä kuvat ja vähän tekstiä :)
Koristeet on sokerimassaa ja marsipaania yhdessä ja erikseen. Paloauto kakussa on välissä tuttu ja turvallinen mansikka- ja valkosuklaa mousse, leppis kakkuun kokeilin ekaa kertaa minttukrokanttisuklaa moussea ja My little Pony kakussa on, samoin ekaa kertaa kokeilin, Kinuskikissan hedelmämoussea, ja täytyy sanoa vaikka ekaa kertaa tein ja uskalsin muillekin tarjota, niin oli kyllä ihan älyttömän hyvää.

Meidän juhlakakku

2010-07-31T16:34:00.005+03:00

Nyt sain otettua jonkun verran vaihe kuvia... kokeilin ekaa kertaa kakkukuvaa ja onnistuin mielestäni hyvin. Kakun välissä on minttuvalkosuklaa mousse ja suklaamousse. Koristeet on marsipaanin ja sokerimassan sekoitetta... oon jotenkin vaan ihastunut tuohon yhdistelmään, tuntuu että osaan käsitellä sitä parhaiten :D Teksti on suklaata. Kakku on 9 munan kakku pohja.

Mansikkakakku

2010-07-22T16:02:00.003+03:00

Halusin tarjota erilaisen mansikkakakun, ja löysin idean Kinuskikissan blogista ja halusin kokeilla miten onnistun... Lisäsin pohjaan vähän oman maun mukaan suklaarouhetta, joka osoittautui hyväksi valinnaksi.
Kakku oli maukas ja ainakin erilainen :D

syntymäpäivä kakku

2010-06-18T21:01:00.005+03:00

Hyvä ystäväni täyttää pyöreitä vuosia Frederikin tahtiin ;) ja sain kunnian valmistaa/väkertää kakun. Kakun suunnittelu on kokonaan ystävän nimissä ainoastaan toteutus on minun. Ensin vähän jännitti mitä hommasta tulee. Kokosin kakun kahdesta, yhdestä isosta ja yhdestä pienestä pyöreästä, kakusta. Liitä, leikkaa ja liimaa menetelmällä. Harmittaa kun en huomannut alun palapelistä ottaa kuvaa, kuvan otin vasta kun sokerikreemi oli jo päällä. Kakun välissä on päivänsankarin tahdon mukaisesti baanaanirahkaa ja mansikkarahkaa, kostutin spritellä ja päällystin marsipaanin ja sokerimassan sekoituksella. Totesin että helpoiten saa mustaa kun, käyttää mustaa sokerimassaa ja sinistä marsipaania. Korsetin nauhat on lakunauhaa.

Pappan kiitos kakku

2010-06-10T10:01:00.006+03:00

Pappa pyysi minua tekemään sairaalaan kiitos-kakun, aikaa sain pari päivää ja hieno ideani marsipaani rollaattorista sai jäädä. Ehdin kyllä rollaattorin osat väkertää, mutta se ei ehtinyt kuivua eli tuloksena oli kermakakku kukilla. Sitä voisi kutsua kesäkakuksi. Kakun on välissä tutut ja turvalliset mansikka ja valkosuklaamousse ja pursotukset on Flora vispiä terästettynä vaniliakreemijauheella, joka on parhaaksi havaittu.

Leikkimökki vanhus

2010-06-10T09:52:00.005+03:00

Pappalasta tuotiin minun vanha leikkimökki, värinä ruman ruskea :D Päätin että haluan siitä lapsen värisen ja tällainen siitä syntyi kolmen päivän sisällä. Maalattiin siskon kanssa ja äiti/mummu piti huolta lapsesta ja meidän työntekijöiden ruoka puolesta :D sisäpuolelta haluaisin vielä maalata mutta mökki kuhisee hämähäkkejä, ja jos mitä niin niitä inhoan :/
Vielä on töitä myös leikkimökin ympäristössä, kukkapenkki ja mökki pitää suoristaa.

Marsipaani maalaus

2010-04-23T13:17:00.002+03:00

Kokeilin illan hiljaisina tunteina lapsen nukahdettua, että miten sujuu mallista piirtäminen marsipaanille ja värjäys. Aika tumma sävy mutta muuten onnistuin mielestäni hyvin:D Nyt tarvitsis keksiä kakku kuvan alle ja syy miksi tehdä kakku..

Synttärikakun koristeita

2010-04-15T11:29:00.004+03:00

Siskon kanssa tehtiin hänen synttäreilleen kakun koristeita, väriteemana juhlissa on musta ja valkoinen. Tarkoitus alunperin oli toteuttaa myös kakku, mutta meidän pieni perhe suuntaa lämpimään Espanjaan ja siellä ensin Barceloonaan ja sitten vähän ajellaan 8 päivän ajan ympäriinsä ja katsellaan maisemia ja nautitaan lämmöstä. Halusin kuitenkin tunkea soppakauhani keittoon mukaan ja ehdotin, että voisin koristeita tehdä joita sisko kulta voi sitten käyttää :D

Meidän tytön 1 v kakku

2010-04-11T21:08:00.007+03:00

Tällaisen sain aikaiseksi kun oma tytön tylleröiseni täytti 1v, Hän rakastaa muumeja :D
Kakun välissä mansikkamousse ja suklaamousse ovat oma sovellukseni kinuskikissan ohjeista.
koristeet ovat marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta, samoin kakun pinta.
Pursotukset laktoositonta vispikermaa, vaniliakreemijauhetta ja vähän vaaleanpunaista väriä.

Juustokakku

2010-03-30T19:06:00.004+03:00

Iso tuoppi kahvia ja pala juustokakkua kruunaa iltapäivän. Ainoastaan vadelmakastike puuttui ja sitä olisi kyllä kaivannut kakku on niin makeaa.

Pohja:

1 pkt Digestive keksejä
200 g voita tai margariinia
1.5 dl sokeria

Täyte:

3 pkt Philadelphia-juustoa
4 kananmunaa
350 g tomusokeria
1 tl vanilia aromia

Kuorrutus:

2 dl kermaviiliä
1 dl maitorahkaa
1 tl vanilia aromia
120 g tomusokeria

Pohjaa varten voi sulatetaan. Keksit murskataan. Voisulan annetaan jäähtyä ja sekoitetaan sitten keksimurskan ja sokerin kanssa. Seos painellaan vuoan pohjalle.

Täytteen ainekset sekoitetaan vatkaimella. Seos kaadetaan vuokaan pohjan päälle. Paistetaan 200 asteessa noin 30-35 minuuttia. Kakun annetaan jäähtyä 5 minuuttia ennen päällyksen laittamista.

Kuorrutuksen ainekset sekoitetaan vatkaimella ja kuorrute kaadetaan täytteen päälle. Kakkua paistetaan vielä uunissa 220 asteessa 5-10 minuuttia.(mulla oli kyllä lopuksi uunissa ainakin 20min, riippuu miten kypsyy, kannattaa tarkkailla)

Kakku jäähdytetään jääkaapissa ja vuoka irrotetaan vasta kun kakku on jäähtynyt ja kiinteä.

Dinosaurus-kakku

2010-03-27T18:15:00.004+02:00

Tämä kakku menee harjoittelu karegoriaan, halusin kokeilla osaanko veistää.
Pohjaksi laitoin Kinuskissan ohjeen mukaan suklaakakun, joka on kuivakakku, ajattelin että pääsen helpommalla kun teen kuivakakku pohjan ei tarvitse täytettä... aika murenevainen veistettävä mutta sai siitä onneksi jotain aikaiseksi :)
nyt vaan kahvinpannu kuumaksi ja maistelemaan miltä maistuu...

Ruusuja ja vauva

2010-03-23T13:27:00.001+02:00

Kalloja

2010-03-23T13:25:00.002+02:00

Kokoamisohjeen bongasin Mansikkamäestä ja päätin yrittää että saisinko itse kauniin kukan aikaiseksi ja onnistuin ihmeen hyvin.

Lohikäärme

2010-03-23T13:23:00.001+02:00

aloitin tekemään dinosaurusta, mutta lopputuloksena aika suloinen lohikäärme :D

Ylioppilas kakun koriste

2010-03-23T13:22:00.000+02:00

Pääsiäispupu

2010-03-23T13:20:00.001+02:00

Ristiäiskakku

2010-03-19T17:50:00.006+02:00

Kakku lähtee uuteen kotiin perjantaina ja käyttöön vasta sunnuntaina, koriste vaihtoehtoja lähtee myös mukaan, saa kakun uusi onnellinen omistaja koristella mieleisekseen.

mokkaruutu muffinsseja

2010-03-13T13:44:00.001+02:00

Ajattelin että mokkaruutu muffinsin muodossa on kätevämpi ja tässä tulos. Laktoosittomia ovat.

Muutenvaan-kakku

2010-03-13T13:40:00.002+02:00

Kokeilin ideaa, mikä pyöri päässä... ja tällanen oli tulos... sopiva vaikka lasten kutsuille. Välissä minttu-valkosuklaa mousse ja päällä marsipaanin ja sokerimassan sekoitus.

2010-03-10T10:13:00.004+02:00

Kermakakku tuotantoa. Välistä löytyy mansikkamousse

Synttärikakku

2010-03-10T09:59:00.003+02:00

Tähän olen noita pursotuksia harjoitellut tai siis ensin pöydälle pursotin erilaisia ja sitten hyväksi havaitun kuvion pursotin kakkuun, vähän vielä vaatii lisää harjoitusta ;)

Muratin lehtiä

2010-03-10T09:56:00.000+02:00

Liljoja

2010-03-10T09:53:00.000+02:00

lilja ja muratin lehtiä

2010-03-10T09:46:00.001+02:00

Tämä on taas näitä kokeiluja ja harjoittelua että tulisi paremmaksi :D

baby winnie the pooh & friends

2010-03-09T19:01:00.003+02:00

tähän löysin idean, kun tutkailin amerikkalaisia sivuja ja oli tietenkin pakko kokeilla osaanko...eihän niistä nyt ihan esi-isiensä näköisiä tullut, mutta tunnistaa:)

Ristiäiskakku

2010-03-07T19:23:00.003+02:00

Kakussa on päällä vaahtokarkkitaikina ja sisällä mansikka ja valkosuklaamousse... aivan ihana ja makea yhdistelmä <3